全球好，我是小鹅，最近天气越来越热了，不仅爱出汗，胃口也变得不好。此时饮食上应以清淡、苦寒、富余养分、易消化为佳。今天，向全球推选一种清淡养分好意思味的食材——白萝卜，说到白萝卜，好多东谈主念念到的齐是“冬吃萝卜夏吃姜”，其实，白萝卜不仅冬季吃对体魄好，夏天吃也有好多养生后果。

白萝卜水分含量很高，还含有丰富的膳食纤维，相宜摄入可补充养分，普及东谈主体免疫力，还能促进消化、增加食欲。今天，给全球用白萝卜共享全部尽头可口的素饺子，不错作念蒸饺，也不错煮水饺，个个薄皮大馅、鲜好意思开胃又解馋，挑食的孩子齐抢着吃。

【食材清单】

白萝卜，洋葱，鸡蛋，粉条，小白菜，盐，生抽，鸡精，五香粉，小磨香油，面粉

【制作表率】

第一步，和饺子面

300克面粉，分红两等份，一半用80克凉水搅成面絮，另一半用90克刚烧开的沸水搅成面絮，这么半烫面作念的面食，柔滑筋谈凉了也不硬，也更容易消化。再加10毫升食用油，揉成光滑面团，盖上盖醒面备用。

第二步，萝卜杀水

白萝卜削皮，擦成细丝。萝卜水分格外大，径直作念馅料容易出水，焯水养分流失严重，而况没萝卜味。我齐是加盐杀水，加适量盐搅动均匀，腌五分钟，挤干水分，切碎。

第三步，措置粉条

准备一把粉条，用沸水烫软，捞出，剪碎。加1小勺食用油，这么不粘连，再加极少老抽搅动均匀，一是不错上色，心情更漂亮更有食欲，二是不错增加底味，更入味可口。

第四步，炒鸡蛋

起锅热油，放入3个鸡蛋，鸡蛋无须搞乱，统统这个词放进去，这么炒出来黄白相间，心情愈加漂亮，用筷子快速划散，炒熟放凉备用。

第五步，炒洋葱

洋葱养分丰富，不错刺激食欲，匡助消化，还不错提味增香。准备半个洋葱切碎，放锅中炒软，炒一下会更香，盛出放凉备用。

第六步，调馅料

把萝卜、粉条、洋葱、鸡蛋齐倒入盆中，再加一些绿色蔬菜增加心情，我放的是绿色的白菜叶。加入生抽、盐、鸡精、五香粉、香油，搅动均匀即可。萝卜丝杀水时加盐了，调馅时要议论到这点，盐不要增多了。

第七步，包饺子

案板上撒一层干面粉防粘，面团醒好后无须揉，径直搓成长条，切成大小均匀的剂子，剂子按扁，擀成圆片，放上馅料包起来。蒸饺皮不错比水饺皮，薄一些大一些。

第八步，蒸熟或煮熟

蒸饺：包好后放蒸屉上，沸水上锅，大火蒸八分钟，蒸熟无须焖，径直出锅。

水饺：沸水下饺子，饺子浮起后，再加一碗净水，再次煮开，就不错出锅了。

这么作念的白萝卜素饺，个个薄皮大馅，放凉也不硬，馅料也超等鲜好意思，内部添加了白萝卜、洋葱、鸡蛋、小白菜、粉条，养分格外平衡，还能开胃促消化。而况蒸制而成，少油更健康，格外允洽酷热的夏天享用。

淌若你也可爱饺子，就保藏起来试试吧，保证上桌后，全家长幼齐可爱。今天就共享到这了，感谢阅读，咱们未来重逢，拜拜！