各人好！宽待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生计更好意思味”，今天我来给各人共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天齐不错使用粗拙的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享简略给各人带来一整天的好意思瞻念和得志。

沙参玉竹猪骨汤

食材准备：猪骨头、沙参、玉竹、百合、莲子、海底椰、无花果、姜片、葱段。

作念法经过：

1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净沙参、百合、玉竹、莲子、无花果和海底椰，然后和姜片全部放入炖锅中，再加入适量的清水。

3.终末再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

鱼香茄子

所需材料：茄子：2个，瘦肉末：100克，蒜末：适量，姜末：适量，青红椒丁：适量，料酒：1汤匙，生抽：适量，老抽：适量，醋：适量，白糖：适量，盐：适量，生粉：适量

作念法武艺：

1. 茄子洗净，去头尾，切成约2厘米长的段。

2. 热锅凉油，将茄子煎至名义呈金黄色，捞出沥干备用。

3. 将瘦肉末放入锅中，加入少量生姜、蒜末煸炒至变色。

4. 加入青红椒丁连接翻炒至香味四溢。

5. 加入1汤匙料酒、少量生抽、老抽、醋和白糖，拌匀后加入少量水（约半杯）焖制5分钟傍边。

6. 将茄子加入锅中，翻炒至茄子与肉末充分搀和。

7. 加入适量盐调味。

8. 大火收汁，加入少量生粉勾芡即可。

辣椒炒肉

准备食材:瘦肉，青椒，蒜粒。

作念法武艺:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、黑胡椒粉、淀粉和食用油，持拌均匀腌制尽头钟。

2、青椒去蒂，洗净后切开，挖掉里边的辣椒籽，再切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜粒炒香，然后倒入青椒翻炒均匀，炒至断生后放入瘦肉到炒均匀。

5、食材炒熟后，加入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

西兰花胡萝卜炒鸡蛋

准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。

作念法武艺:

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡尽头钟，再清洗干净。胡萝卜去皮洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搞乱备用。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花和胡萝卜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，然后放入西兰花、胡萝卜和鸡蛋翻炒均匀。加入生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

山药芹菜

食材：山药、芹菜、蒜末、调味料：盐、鸡精或味精、食用油。

武艺：

1、准备食材：山药去皮后切成丝或片，芹菜洗净后切成段，蒜切成末。

2、预贬责山药：为了注意山药氧化变色，不错将其浸泡在淡盐水中。

3、炒制：在锅中加热适量的食用油，先放入蒜末炒香，然后加入山药快速翻炒。

4、加入芹菜：山药翻炒至断生后，加入芹菜段连接翻炒。

5、调味：把柄个东说念主口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，翻炒均匀。

木耳腐竹小炒

食材：黄瓜（100克），腐竹（100克），木耳（20克），胡萝卜（50克），葱（10克），姜（10克），蒜（10克），油（10克），果蔬调味料（适量）

作念法：

1. 木耳、腐竹提前泡发备用；黄瓜、胡萝卜切片，葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅刷油，按序加入胡萝卜片、腐竹、木耳、黄瓜片翻炒。

3. 加入葱、姜、蒜炒香。

4. 终末加入果蔬调味料，翻炒均匀，出锅前煮熟即可。

小贴士：

1. 泡发木耳和腐竹时，要确保充分泡发，以免影响口感。

2. 炒菜过程中，保持火候适中，幸免食材炒焦。

3. 果蔬调味料可把柄个东说念主口味革新。

豉汁丝瓜蒸鸡翅

所需材料：鸡翅中 6-8只；丝瓜 1条；豉汁 2汤匙；蒜蓉2瓣；姜末 1茶匙；生抽 1汤匙；料酒1汤匙；食盐 适量；胡椒粉 适量；葱花（装潢用） 适量

武艺：

1、将鸡翅中洗净，用刀在名义切几刀，以利于入味。

2、取一个容器，加入生抽、料酒、豉汁、蒜蓉和姜末，搅动均匀。

3、将鸡翅放入容器中，将调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制15-20分钟。

4、在蒸锅中加入适量水，将蒸架放入蒸锅中，将鸡翅放在蒸架上。

5、将丝瓜洗净，去皮切成片或块状，放在鸡翅支配。

6、将蒸锅盖好，大火蒸10-15分钟，或直到鸡翅熟透。

7、取出蒸好的鸡翅和丝瓜，撒上适量的食盐和胡椒粉，撒上葱花点缀即可。

口蘑炒鸡蛋

材料：口蘑半斤、鸡蛋2个、黄瓜半根、火腿肠1根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、

作念法武艺：

1.准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，黄瓜和火腿肠切菱形片。

3.把口蘑切成片，锅内加入水烧开，下进口蘑焯水，水开后，将口蘑捞出，沥清水分待用。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至鸡蛋稍凝固，将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

5.锅内再添加少量油，下入葱花，姜末，蒜末爆香，再下入火腿肠翻炒几下。

6.下进口蘑，翻炒均匀，再加入蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀。

7.下入鸡蛋块，黄瓜片，翻炒均匀，关火盛出装盘即可，一说念养分丰富，滋味鲜好意思的口蘑炒鸡蛋就作念好了。

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